Torta da minha mãe Roseli
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
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Recheio:
- Reserve a aguá que foi cozido o peito de frango, é com ela que se faz o recheio e a massa
- 1 peito de frango desfiado
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de extrato de tomate pequena
- Cheiro-verde a gosto
- 1 kg de trigo
- 2 ovos
- 2 colheres de manteiga
- 8 colheres de óleo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio:
- Coloque na panela um pouco da água em que foi cozido o peito de frango, depois o frango desfiado e o resto dos ingredientes, deixe ferver e desligue (reserve)
- Coloque os ingredientes (o trigo não precisa ser tudo), colocando aos poucos a água do frango e mexendo até ficar uma massa lisa (se for necessário acrescente o trigo)
- O ponto é não grudar nas mãos
- Unte a forma com oléo e trigo
- Coloque metade da massa em baixo, em cima o recheio e cubra com a outra parte da massa e pincele uma gema em cima
- Leve ao forno quente por uns 30 minutos, até dourar
