Souflé de Repolho
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- Repolho picado
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 2 colheres de maisena
- 2 colheres de margarina
- 2 ovos
- Mussarela picada
- Parmesão ralado
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Noz-moscada
- Salsa
- Coentro
- Orégano
- Esquente o leite, a margarina, as gemas dos ovos e os temperos
- Misture a maisena mexendo para não embolar até formar um mingau
- Coloque o repolho picado em uma travessa e misture com o mingau
- Coloque bastante mussarela picada por cima
- Bata a clara até ficar em neve
- Coloque por cima da mussarela
- Polvilhe o parmesão ralado
- Coloque no forno preaquecido por 20 minutos
