Lasanha à bolonhesa com molho branco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 500 g de massa para lasanha
- 300 g de queijo mussarela fatiado
- Orégano (a gosto, para decorar)
- 750 g de carne moída
- 1 fio de óleo
- Orégano, cheiro-verde, sal, pimenta e cominho (a gosto)
- Tempero pronto Arisco (a gosto)
- 1 cebola média
- 170g (em média) de molho de tomate pronto
- 1 e 1/2 copo americano de água
- 1 litro de leite
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 3 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
Molho bolonhesa:
- Refogue a carne moída com o óleo (em fogo alto)
- Adicione a cebola e cheiro verde bem picadinhos
- Tempere com orégano, sal, tempero pronto, pimenta e cominho
- Depois de pronta, acrescente molho de tomate pronto e água, mexendo sempre
- Quando ferver, desligue o fogo e reserve
- Misture o amido de milho com um pouco de leite (1 copo, mais ou menos)
- Coloque em uma panela junto com o restante do leite, em fogo alto
- Acrescente o caldo de galinha
- Mexendo sempre (para não grudar no fundo)
- Assim que ferver, adicione o creme de leite, misture bem e desligue o fogo
- Em uma forma/refratário grande espalhe o molho branco (1/3 da porção, mais ou menos)
- Cubra com uma camada de massa para lasanha
- Coloque uma camada de molho bolonhesa (metade do molho)
- Mais uma camada de massa, molho branco (metade do restante), o restante do molho bolonhesa, massa, e por fim o molho branco
- Cubra com fatias de queijo mussarela, salpique orégano e leve ao forno médio (preaquecido) por 15 a 20 minutos
- Sirva em seguida
