Bolinhas de queijo fritas
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
- 3 ovos
- 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)
- sal a gosto
- Em uma tigela, misture polvilho doce com os ovos até formar uma mistura homogênea
- Adicione queijo minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente
- Leve para a geladeira por aproximadamente duas horas
- Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas
- Frite em óleo quente até dourar
- Retire e escorra em papel absorvente
- Sirva em seguida
- Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir
