Bolo de tapioca da Ana
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 medida da garrafa de leite de coco de leite comum
- 1 pacote pequeno de coco ralado
- 1 litro de farinha de tapioca (flocos)
- 1 colher de pau cheia de manteiga (aproximadamente 100 g)
- Erva doce a gosto
- Misture todos os ingredientes deixando a tapioca por último
- Depois de misturados deixe a massa descansar por 20 minutos, até a tapioca inchar
- Se perceber que a massa ficou muito seca pode acrescentar um pouco mais de leite, quanto mais molhada a tapioca melhor para dar o ponto de "liga" na massa
- Depois coloque em uma forma e leve ao forno, não precisa untar
- O ponto é igual ao de bolo comum, pode verificar com o palitinho
