Torta salgada especial
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
65 MIN
- Votos
2
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Massa:
- 10 colheres de farinha de trigo
- 5 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de óleo
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher cheia de fermento em pó
- 1 kg de peito de frango
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 caldo de galinha
- 2 colheres de massa de tomate
- 1 pitada de sal
- salsinha e cebolinha a gosto
Massa:
- Em uma vasilha coloque os ovos, o óleo e o queijo ralado, e bata por 3 minutos em velocidade média na batedeira
- Após bater os primeiros ingredientes acrescente o creme de leite, acrescente uma colher de cada vez de farinha de trigo, e por último acrescente o fermento em pó
- Dica: pode peneirar a farinha de trigo
- Em uma panela de pressão coloque o peito de frango com os 2 caldo de galinha, deixe cozinhando na pressão por 20 minutos
- Após ter cozinhado retire o peito de frango e coloque em uma vasilha, reserve o caldo da panela
- Com o frango ainda quente bata ele na batedeira por aproximadamente 5 minutos
- Apos ter feito isso, corte a cebola em pedaços pequenos, e amasse o alho, e coloque na panela com um fio de olho para fritar, quando estiverem bem corados acrescente o frango e mexa por aproximadamente 1 minuto
- Agora acrescente uma xícara do caldo que foi reservado e coloque as duas colheres de massa de tomate, deixe ferver por alguns minutos
- E se quiser coloque a salsinha e cebolinha picados no recheio (opcional)
