Batata rápida

renatinha 06 Jun 2018 às 16h17 Comentarios

Descasque as batatas e rale-as (em tirinhas)
Esprema a batata para sair todo o líquido
Coloque na frigideira 2 colheres de café de azeite e deixe aquecendo
Quando a frigideira estiver quente, jogue a batata ralada
Deixe ela fritar por 1 minuto, depois vire e acrescente o sal (a gosto)
e queijo ralado até cobrir a batata, faça isso nos dois lados, até dourar
Dica: A frigideira tem que ter "teflon" para que a batata ralada não grude
Se você quiser, também dá para misturar mussarela ralada com a batata, fica muito bom