Lasanha Italiana
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 14 folhas de massa para lasanha
- 1/2 kg de carne moída
- 1 dadinho de knorr de carne
- 1 cenoura pequena
- 1/2 cebola ralada ou bem picadinha
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- azeite de oliva
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata pequena de extrato de tomate
- parmesão ou mussarela ralada
- 1 caixinha de creme de leite
Molho:
- Refogue o alho, cebola e cenoura no azeite
- acrescente o dadinho de caldo knorr e de mais uma "fritadinha"
- Coloque a carne moida, nao deixe fritar, apenas refogue
- Acrescente o molho e o extrato de tomate
- Mexa bem para misturar os ingredientes
- Acrescente a pimenta-do-reino e a folha de louro
- Deixe cozinhar por aproximadamente 30 a 40 minutos
- Deixe esfriar e reserve
- Cozinhe as folhas uma a uma ou duas a duas em uma panela com água fervente por aproximadamente 1 minuto
- Procure não deixar as folhas juntas depois de cozidas, para não grudar e desperdiçar massa
- Unte a forma com um pouco do molho, coloque 3 folhas da massa cozida
- Cubra com o molho, coloque um pouco de creme de leite e o queijo ralado
- Repita este processo até completar 3 a 4 camadas
- Caso alguma folha rasgue ou haja um espaçamento entre elas, use pedaços das folhas extras para tampar
- Na camada do topo, capriche no molho e no queijo ralado
- Coloque para assar em forno preaquecido, temperatura média-baixa por 20 a 30 minutos, dependendo do forno
- Retire e sirva
