Fusilli com tomates frescos e gorgonzola
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 200 g de macarrão tipo grano duro no formato fusilli, cozido al dente
- 50 ml azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena cortada em cubos
- 2 tomates do tipo italiano, sem peles e sem sementes cortados em cubos
- 1 colher de chá de folhinhas frescas de tomilho limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de vinho branco seco
- 2 colheres de sopa de queijo tipo gorgonzola
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca
- Doure o alho no azeite
- Junte as cebolas e frite até ficarem transparentes
- Acrescente os tomates, o tomilho, tempere com sal e pimenta a gosto e refogue rapidamente
- Acrescente o vinho, o gorgonzola, o requeijão e espere levantar fervura
- Verifique os temperos acrescentando mais se necessário
- Junte o cheiro verde e desligue o fogo
- Misture a massa cozida ao molho e sirva bem quente
