Panqueca de cenoura
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 cenoura grande bem cozida
- 2 colheres de sopa bem cheias e aveia em flocos finos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de leite
- Picar a cenoura em pedaços pequenos e bater com os outros ingredientes no liquidificador
- Fica uma massa bem pesada, podendo-se adicionar mais leite se desejar panquecas mais leves
- Faça as panquecas em uma frigideira pequena, antiaderente e untada com azeite de oliva ou manteiga
- Coloque um pouco de massa com uma concha, espere dourar e vire
- Repita até terminar toda a massa
- Recheie como preferir
