Caldo verde barato
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de fubá
- 1 litro de água
- 100 g de couve picada
- 1 dente de alho
- 1/2 xícara de cebola picada
- 100 g de bacon picado
- 1 pitada de sal
- Frite o alho com a cebola até dourar
- Acrescentar o sal e água fria, juntar o fubá e mexa até tomar consistência lembrando que não pode ficar duro demais, terá que ficar bem ralo com consistência de sopa
- Deixe cozinhar bem, mas não pode ficar duro demais
- Depois de cozido coloque no liquidificador e acrescente a couve picada e crua, bata bem até a couve desaparecer, pode bater quente mesmo, em uma panela frite o bacon retire o excesso de gordura e junte a mistura batida
- Deixe no fogo cerca de 2 minutos somente para pegar o gosto do bacon e sirva quente, é uma ótima opção para o inverno
