Bolo de prestígio

kellen cristina alexandrino lima 05 Jun 2018 às 21h50 Comentarios
Bolo de prestígio
  • Porção

    25 porções

  • Tempo Preparo

    180 MIN

  • Votos

    170

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  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 2 ovos levemente batido
  • 1 colher (chá) de bicarbonato
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 xícara de água fervida
  • 1 xícara de leite fervido
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de leite
  • 2 gemas
  • 2 colheres maizena
  • 1 colher de margarina
  • 100 g coco
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de leite
  • 4 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher de margarina
  • Leite para molhar o bolo
Massa:
  1. Junte todos os ingredientes secos, depois os ovos e os líquidos ferventes
  2. Coloque em forma untada e enfarinhada
  3. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
Recheio:
  1. Junte tudo e leve ao fogo mexendo ate engrossar
Cobertura:
  1. Leve ao fogo, mexendo bem, até formar bolhas grandes
Montagem:
  1. Corte o bolo ao meio no comprimento
  2. Molhe com o leite e coloque o recheio
  3. Coloque a outra metade e molhe novamente
  4. Jogue a cobertura e, se quiser, jogue chocolate granulado

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