Panqueca de banana com queijo e leite condensado

Panqueca de banana com queijo e leite condensado
Panqueca:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • sal a gosto
Recheio:
  • 3 bananas grandes picadas em rodelas
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 1 lata de leite condensado
  1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
  2. Coloque pouca massa na frigideira para que fiquem do tamanho de panquecas americanas
  3. Frite-as em frigideira rasa com pouco óleo
  4. Deixe as massas já fritas abertas em um prato e coloque sobre elas um pouco de banana, um pouco de queijo e uns fios de leite condensado
  5. Sirva quente em porções individuais