Penne com salsa verde e tomatinhos
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de macarrão tipo pene
- 20 tomatinhos (tipo cereja ou uva), picado ao meio
- 1 cebola (tipo chalote) picada bem pequena
- 1 colher (de sopa) de vinagre de vinho tinto
- 1 e 1/2 copo (240 ml) de cheiro-verde picado
- 1 e 1/2 colher (de sopa) de tomilho fresco picado
- 1 colher (de sopa) de alcaparras picadas
- azeite e sal a gosto
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem
- Enquanto a massa cozinha, prepare a salsa verde
- Coloque a cebola picada e o vinagre numa tigela e deixe descansar
- Pique o cheiro-verde, o tomilho e as alcaparras e depois coloque-os na tigela com a cebola e o vinagre
- Acrescente azeite e sal a gosto e misture bem
- Assim que a massa ficar pronta, misture-a com a salsa verde e acrescente os tomatinhos
- Prove
- Se necessário, adicione mais sal e azeite
