Massa de panqueca
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 2 ovos
- 2 copos (240 ml) de leite
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 copo de maisena
- 1 colher (de chá) de sal
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- Bata ovos, leite, farinha, maisena e sal no liquidificador até formar uma mistura homogênea e brilhante
- Acrescente o fermento e bata mais um pouco
- Deixe a massa descansar por 10 minutos
- Em fogo médio-baixo, aqueça uma frigideira pincelada com óleo e coloque cerca de 1 concha da massa
- Vá virando a frigideira para que a massa se espalhe por toda a superfície da panela
- Deixe a massa dourar e vire-a para que doure do outro lado
- Retire a panqueca da frigideira e vá colocando-as sobre um prato raso
- Recheie a gosto, enrole as panquecas e cubra com o molho de sua preferência
- Depois, leve ao forno para aquecer (por cerca de 10 minutos)
