Massa para bem casado
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 250 g de margarina
- 8 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 6 gemas sem pele
- 6 claras batidas em neve (ponto firme)
- 8 colheres (sopa) de farinha de trigo (peneiradas)
- 10 gotas de baunilha
- folha de papel manteiga
- tabuleiro tamanho 30x40 cm
- Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter um creme
- Após o creme ficar bem clarinho, adicione aos poucos e bata devagar, as gemas sem a pele até ficar homogêneo
- Acrescente a farinha de trigo, ainda batendo devagar, até o creme ficar firme
- Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve
- Com a ajuda de uma espátula, misture delicadamente as claras para que fique um creme fofo
- Misture a baunilha
- Pegue o tabuleiro, umedeça com água e fixe a folha de papel manteiga
- Coloque a massa e espalhe
- Asse em forno preaquecido a 200°C e deixe assar por 10 minutos ou até ficar um pouco douradinho
- Deixe esfriar
- Use um cortador redondo (pequeno)
- Recorte os bem casados
- Use o recheio de sua preferência
- Salpique açúcar impalpável
- Embrulhe
