Caneloni de ricota integral
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 100 g de farinha de trigo integral
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Ricota
- Salsa e cebolinha
- Pimenta e sal a gosto
- Creme de leite
- Misture a farinha e o ovo, e sove muito bem com as mãos até dar a liga
- Abra a massa com a máquina própria ou com o rolo, deixando com a espessura que desejar
- Em seguida, corte em quadrados e deixe descansar por 30 minutos
- Leve para cozinhar em água fervente durante 4 minutos e escorra
- Após isso, coloque o recheio, enrole e coloque em uma assadeira untada coberto com o molho de sua preferência
- Leve ao forno até o molho ferver, e sirva em seguida
- Amasse a ricota com um garfo e junte a salsa, a cebolinha, o creme de leite e os temperos
- Misture tudo e utilize como recheio dos canelones
