Bolo mousse de limão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
12
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de Nescau
- ½xícara de óleo
- 3 xícaras de trigo
- 1 xícara de água fervida
- 1 colher grande de fermento
- 2 latas de leite condensado
- Suco de 5 limões
- 1 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
- 1/2 lata leite condensado
- 2 colher de manteiga
- Raspa de limão
Massa:
- Em uma tigela bata os ovos (não usei batedeira),misture o açúcar,depois o Nescau,o óleo, sempre misturando cada ingrediente por vez,agora as 3 xícaras de trigo uma de cada vez, acrescente a água fervida e por ultimo a fermento
- Unte uma forma e leve para assar por uma hora no forno em 180°C
- Bolo pronto corte a tampa do bolo com 2 cm de espessura
- Com uma faca afiada, recorte a margem do bolo
- Com uma colher, retirando a faixa que se formou e reserve a massa que sobrar
- Deixe uma parede de mais ou menos 1,5 cm de largura da borda e o fundo do bolo com cerca de 2 cm de altura
- Dissolver a gelatina em banho maria reserve,depois misturar o leite condensado com o suco do limão e a gelatina e colocar no bolo, botar a tampa e levar para geladeira
- :
- Em uma panela coloque meia lata de leite condensado com a manteiga leve ao fogo até engrossar um pouco, depois é só colocar por cima do bolo, e adicionar umas raspas de limão
