Conchiglione de ricota, nozes e damasco super simples
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 pacote de massa tipo "Conchiglione"
- 1 peça de queijo tipo ricota
- 1 peça de queijo tipo gorgonzola
- 2 colheres de sopa de nozes
- 2 colheres de damasco
- 1 lata de creme de leite
- 2 latas de molho de tomate
Massa:
- Primeiramente, leve uma panela de água para ferver com um pouco de sal e óleo
- Estando em fervura, adicione em média, 30 conchinhas, uma a uma e deixe-as cozinhar "al dente"
- Isso significa, não deixar a massa amolecer por completo
- Em seguida, escorra e lave com água fria, reserve
- Utilize um microprocessador ou liquidificador para picar os queijos, damascos e nozes, e em um recipiente misture-os na seguinte ordem: Queijo ricota, queijo gorgonzola, nozes e o damasco
- Atenção adicione o damasco aos poucos e experimente o recheio, ele deve ficar levemente adocicado
- A adição do creme de leite ajuda a dar "liga" ao recheio
- Por fim, preencha as conchinhas com esse recheio, disponha em uma travessa e adicione o molho de tomate por cima
- Leve ao forno baixo e aguarde uns 20 minutos
