Fritada rápida da Gau
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 colheres de sopa de farinha de trigo (cheia)
- 2 ovos
- 50 ml de leite integral
- 1/2 colher de sobremesa de sal (rasa)
- 1 pimentão verde pequeno picado
- 1 cenoura pequena crua ralada
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola pequena picada
- 50 g de repolho roxo em tiras bem fininhas
- Bata com um fouet os ovos em um recipiente
- Acrescente a farinha de trigo e o leite
- Coloque o pimentão, a cenoura, o tomate, a cebola e o repolho
- Por último coloque sal aos poucos para que a medida fique a seu gosto
- Em uma frigideira com pouco óleo, coloque a massa e espalhe
- Conforme vai ficando douradinha, vá virando a fritada com cuidado para não quebrar utilizando uma espátula
- Sirva acompanhada com arroz e salada verde
