Empanadas chilenas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de carne
- 4 cebolas
- 1 colher de cominho
- 2 colheres de colorau
- 1/2 colher de pimenta-do-reino
- 2 colheres de molho de pimenta
- azeitonas pretas
- uvas passas claras
- ovos cozidos
- 200 g de banha
- 500 ml de água quente
- 1 colher de óleo
- 1 sachê de fermento químico
Recheio:
- Corte a carne em pedacinhos e coloque em uma panela com óleo para fritar
- Adicione as cebolas, o cominho, o colorau, a pimenta do reino e o molho de pimenta
- Misture bem, deixe fritar e reserve
- Derreta a banha na água quente, adicione o sal, o colorau diluído em 1 colher de óleo e reserve
- Em uma superfície plana e seca, coloque a farinha de trigo e o fermento e faça um buraco no centro
- Despeje a banha derretida e amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea
- Abra a massa em discos e recheie com carne, uva-passa e ovo cozido
- Bom apetite!
