Fritada de verdura
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Sal a gosto
- Temperos a gosto
- 2 xícaras de verdura de sua preferência levemente cozida
- 3 colheres de óleo
- Bata as claras em neve firme
- Misture as gemas com o leite, o queijo ralado, o sal e os temperos
- Acrescente às claras, batendo bem
- Incorpore a verdura
- Aqueça o óleo em uma frigideira, coloque a mistura de verdura e frite em fogo baixo, dos dois lados
- Sirva quente, acompanhando arroz e carne
