Bruschetta de arroz
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 xícara farinha de arroz
- 1/4 xícara chá de queijo ralado
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- 200 g de mussarela
- 1/4 xícara azeitonas picadas, sal e pimenta a gosto
- Um poco de orégano
- No liquidificador bata o óleo, o arroz cozido (só com água), o leite, o fermento, os ovos, a farinha de arroz e o queijo
- Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 220°C por 30 minutos
- Retire do forno e deixe esfriar
- Misture os ingredientes da cobertura e coloque sobre a massa
- Leve novamente ao forno, até aquecer o queijo e derreter
