Rocambole de presunto e queijo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 150 g de presunto
- 150 g de queijo(sua preferência)
- 150 g de fermento biológico
- 2 colheres de açúcar
- 1 caneca (de preferência grande e funda) para colocar leite
- farinha de trigo (não há medida correta)
- sal
- pimenta
- 2 gemas de ovos
- manteiga
- Coloque o leite no microondas durante 1 minuto
- Depois de retirar, adicione o açúcar e o fermento biológico e deixe o leite reservado durante 10 minutos
- Em uma tigela, coloque o leite e misture com uma pitada de sal e pimenta
- Logo em seguida, coloque a manteiga e misture mais um pouco
- Vá adicionando a farinha aos poucos e misture até se tornar uma massa que dê para sovar
- Sove a massa por 5 minutos e logo em seguida deixe-a descansando por 30 minutos
- Depois de a massa ter descansado e ter crescido, corte-a em pedaços grandes, abra com o rolo e recheie
- Coloque o recheio bem no centro da massa e enrole come se fosse um rocambole
- Depois (se quiser) corte ela em vários pedaços (como joelho de pé) e dê pinceladas de gema de ovo
- Leve ao forno até dourar e depois é só servir!
