Bolinha de queijo super fácil

Ana Beatriz 06 Jun 2018 às 16h29 Comentarios

Massa:

Para empanar:

Para fritar:

Aqueça o leite com o sal e a pimenta-do-reino
Derreta a manteiga em uma panela e junte a farinha
Misture bem e deixe cozinhar em fogo médio por 2 minutos
Acrescente o leite aos poucos na mistura da farinha, mexendo sem parar para não empelotar
Quando a massa se formar, cozinhe, mudando sempre de lado, por mais 3 minutos ou até ela ficar brilhante
Desligue o fogo e experimente para ver se está bom de tempero; se não, acrescente mais
Você também pode substituir o sal e a pimenta por 1 tablete de tempero de frango ou legumes
Corte o queijo em cubos de aproximadamente 1 x 1 x 1 cm
Pegue um pouco de massa na mão, abra e coloque o queijo no meio
Feche e forme um bolinho (faça isso com todos; o rendimento é de aproximadamente 30 bolinhos)
Coloque o óleo para esquentar e passe os bolinhos na farinha, retirando o excesso
Depois, passe no ovo batido e em seguida na farinha de rosca
Frite em óleo não muito quente para que ele possa derreter o queijo por dentro
Tire o excesso de óleo em papel toalha e aproveite