Rosquinha de canela

Rosquinha de canela
  • 1 kg de trigo
  • 4 ovos
  • 50 g de coco
  • canela a gosto
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 gemas para pincelar
  • 3 colheres de fermento
  1. Em um recipiente, junte todos os ingredientes (acrescente por último a farinha de trigo)
  2. Deixe a massa descansar por 15 minutos, modele como desejar e disponha em uma forma untada com margarina
  3. Ante de levar ao forno, pincele com as gemas e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, de 25 a 30 minutos