Macarrão com atum do alemão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
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- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 latas de atum
- 1 cebola cortada em cubos grandes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- salsinha e cheiro-verde a gosto
- 100 g de parmesão ralado
- 500 g de macarrão fuzilli
- azeite
- sal
- pimenta-do-reino
- noz-moscada
- 100 g de azeitonas cortadas
- Assim que a água ferver, adicione o macarrão e deixe ele ferver até ficar no ponto desejado
- Após isso dê um choque térmico e separe
- Coloque uma panela grande com água suficiente para cobrir o macarrão no fogo, adicione 1 colher de sobremesa de sal e um fio de azeite, deixe ferver
- Em uma panela média, derreta a manteiga e doure a cebola
- Adicione o atum, a salsinha, as azeitonas e deixe dourar
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- Misture o molho com o macarrão e sirva com parmesão por cima
- O molho fica bem grosso mesmo, para deixar ele mais fluido, pode adicionar mais azeite de oliva ao molho
