Macarrão metido a besta
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de spaghetti
- 400 g presunto crú cortado em cubos de 1,5 cm
- 200 g mozarela cortada em 2 cm
- 1/2 cebola média
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 fio de azeite
- 150 ml de leite
- 400 ml de creme de leite fresco ou sem soro
- Esquente a manteiga e suar a cebola, acrescente o leite e coloque duas pitadas de sal, prove e não se esqueça que o presunto, a manteiga e a mossarela têm sal
- Mexa e acrescente o presunto em cubos, assim que o leite começar a ferver, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite
- Quando as primeiras borbulhas começarem a surgir, acrescente o queijo em cubos e desligue o fogo
- Mexa por 30 segundod com carinho e acrescente o macarrão, misturando-o ao caldo
- Sirva rapidamente, não tão rápido, com queijo parmesão ralado na hora
