Fritada de macarrão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 8 ninhos de macarrão cabelo de anjo
- 8 ovos
- 8 fatias de mussarela
- 8 fatias de peito de peru
- sal a gosto
- orégano a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite para ferver com a água
- azeite para fritar (2 colheres de sopa) para cada porção
- Coloque água com um pouco de azeite para ferver
- Coloque o macarrão nessa água fervente e com a ajuda de um garfo, vá soltando o ninho
- Em uma tigela, coloque os ovos, o orégano, as fatias de mussarela, peito de peru picadas e o sal
- Com a ajuda de um garfo, bata esses ingredientes
- Não deixe ficar muito mole o macarrão, aproximadamente 5 minutos no fogo
- Retire a água quando o macarrão estiver clarinho
- Coloque o macarrão na mistura e bata com um garfo
- Pegue 2 "garfadas grandes" da mistura e coloque na frigideira de teflon com o azeite já quente e vá virando, como se fosse um omelete
- Deixe dourar dos dois lados e está pronta para servir
