Sopão de ervilha apetitoso!
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
1
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- 500 g de ervilhas secas
- 3 gomos de linguiça calabresa
- 300 g de bacon
- 2 cenouras grandes
- 3 batatas médias
- 4 inhames médios
- 1 repolho pequeno
- 2 abobrinhas verdes
- 1 chuchu grande
- 5 jilós médios
- 2 pés de couve ou espinafre
- Alho
- Cebola, pimentão, coentro
- 2 folhas de louro
- Azeite e sal
- Cozinhe a ervilha com o coentro, louro e o pimentão, depois de cozida reserve
- Em outra panela bem picadinho o bacon de uma leve dourada, coloque a linguiça, a cebola picadinha e o alho de mais uma dourada
- Corte os legumes de acordo com o cozimento depois de quase cozidos coloque a abobrinha, o repolho e a couve, depois de tudo pronto, misture a ervilha com os legumes, o sal é a gosto o azeite também
- Se preferir no lugar do bacon e da linguiça, cozinhe 1 kg de músculo ou ossobuco, não deve esquecer que a ervilha tem de cozinhar separadamente
- Bom apetite e boa saúde para todos!
