Purê Maira
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batatas
- 1/2 copo de leite de 120 ml.
- 3 colheres (sopa) bem cheias de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 peitos de frango cozido e desfiado
- 200 g de presunto
- 200 g de mussarela
- Em uma panela de pressão, coloque um pouco de óleo e doure com alho e sal
- Coloque o peito de frango e cubra com água, depois cozinhe por uns 20 minutos
- Retire o frango, desfie e reserve, depois o caldo de frango coloque as batatas descascadas e picadas, cozinhe na pressão por uns 10 minutos
- Retire as batatas e amasse-as, prepare um purê com manteiga e leite
- Coloque o frango desfiado, misture bem e acrescente o requeijão, depois desligue o fogo
- Em um refratário, coloque uma camada do purê por cima e adicione presunto por cima da mussarela e assim faça as camadas
- Coloque a mussarela e leve para gratinar até dourar
