Arroz à piamontese
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 copos (americanos) de arroz cru (usei o branco)
- 2 caldos de frango
- 1 cebola média cortada em cubos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho pequeno
- 4 copos (americanos) de água
- 2 caixas de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 200 g de mussarela fatiada (pode cortar os pedaços com a mão)
- 200 g de presunto cortado em cubos
- sal a gosto
- Lave o arroz e reserve
- Em uma panela grande, coloque a manteiga, a cebola, o alho e o caldo de frango
- Coloque o arroz e mexa, deixe ele pegar um pouco do gosto do tempero
- Em seguida, acrescente a água e tampe, se precisar, acerte o sal
- Deixe cozinhar em fogo baixo até secar quase toda a água, deixe ficar um pouco molhadinho
- Acrescente o creme de leite, a mussarela, o requeijão e o presunto, misture bem
- Sirva em seguida
