Rosquinha de queijo
- Porção
70 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1/2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 ovo e 1 clara
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 copo de leite morno
- 1/2 copo de água morna
- 1 pitadinha de sal
- 1 sachê de fermento granulado
- 1/3 copo de óleo
- 1 gema para pincelar
- 1/2 queijo minas fresco cortado em palitos
- Em um recipiente despeje o fermento, acrescente o açúcar, o leite e a água morna, misture para o fermento começar a reagir
- Nessa mistura, coloque o óleo, ovo, a clara e a pitada de sal
- Acrescente a farinha sovando bem até dar o ponto de rosca
- Deixe a massa descansar por 30 minutos
- Abra a massa em uma espessura fina, corte tiras de 3 cm e enrole no queijo cortado em formato de palitos
- Pincele uma gema nas rosquinhas
- Deixe crescer e asse em forno médio por aproximadamente 25 minutos
- Passe as rosquinhas em calda de açúcar com água, jogue coco ralado ou açúcar refinado
