Massa de pizza
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- 3 tabletes de fermento biológico seco
- 4 copos (requeijão) de água morna
- 1 colher (sopa) de azeite ou margarina
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1 copo de trigo para abrir a massa
- Em uma tigela grande despeje a farinha e faca um buraco no meio
- Dissolva os tabletes de fermento e coloque nesse buraco, depois adicione os demais ingredientes, deixando a água por último, pois ela deve ser colocada aos poucos
- Vá misturando sem sovar a massa, colocando a água morna até que a massa fique lisa e soltando da mão
- Unte um tabuleiro com trigo, faça 4 bolas disponha lado a lado deixando um espaço entre elas, cubra com um pano
- De preferência coloque esse tabuleiro dentro do forno desligado
- Deixe crescer por pelo menos 40 minutos, ela deverá dobrar de tamanho
- Após o descanso da massa, abra em mesa enfarinhada, coloque em uma forma, recheie a gosto e leve ao forno para assar de 10 a 15 minutos
