Pão de queijo
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de goma de tapioca
- 10 ovos
- 500 ml de óleo
- 500 ml de leite
- 500 ml de água
- 1 colher de (chá) de sal
- 4 pacotinho de queijo ralado
- Em um recipiente de plástico, coloque a goma e reserve
- Em uma outra panela de alumínio, coloque os líquidos e o sal, e leve ao fogo baixo até ferver
- Assim que ferver, desligue e despeje o líquido dentro da goma para escaldar, mexendo com a ajuda de uma colher
- Quando a massa já estiver com liga, adicione os ovos e mexa com a mão, de preferência, para untar melhor
- Assim que a massa ficar bem amarelinha, acrescente o queijo ralado e mexa até desgrudar da panela (esse é o ponto)
- Lave as mãos e passe óleo nas mesmas, e em seguida faça bolinhas pequenas e coloque na forma de alumínio
