Bolo fofinho sem fermento

Bolo fofinho sem fermento
  • 3 copos (pequeno de extrato de tomate) de açúcar
  • 3 copos (pequeno de extrato de tomate) de farinha de trigo sem fermento
  • 6 ovos
  • 1 copo de leite
  • 3 colheres de manteiga
  1. Bata as claras em ponto de neve
  2. Coloque as gemas e bata mais um pouco
  3. Adicione o açúcar e bata por 15 minutos
  4. Desligue a batedeira e coloque aos poucos a farinha
  5. Acrescente o leite fervendo, misture devagar
  6. Coloque por último a manteiga fervendo
  7. Unte a forma de coloque pra assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar