Empanadas argentina
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 500 g de farinha de trigo
- 1 xícara de água morna
- 115 g de banha de porco
- Sal a gosto
- 1 gema para pincelar
- 1/2 kg de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de banha de porco
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 ovo cozido picado
- Pimenta calabresa a gosto
- 1/2 pimentão picado
- 1/2 xícara de azeitona verde picada
Massa:
- Derreta a banha de porco na água morna
- Em um recipiente, despeje a farinha e acrescente o sal
- Acrescente a água morna com a banha aos poucos e sove até a massa ficar lisa
- Em seguida, leve a massa para geladeira por 4 horas
- Depois de descansada, a massa pode ser dividida em 12 partes, aberta e recheada como um pastel
- Leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar
- Refogue a cebola e o alho na banha de porco
- Acrescente a carne moída para fritar, e em seguida adicione os demais ingredientes (exceto o ovo) e espere cozinhar
- Depois de pronta, desligue o fogo e acrescente o ovo cozido e picado
