Pão caseiro
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
180 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 e 1/2 copo de leite (copo de 250 ml)
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pacote de fermento seco para pão (10 g)
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- Bata no liquidificador os ingredientes, exceto o fermento e a farinha de trigo
- Acrescente o fermento e bata mais um pouco
- Coloque o líquido na bacia da batedeira
- Acrescente um pouco de farinha de trigo (peneirada)
- Vá sovando a massa, acrescentando a farinha de trigo aos poucos, até a massa ficar macia e não grudar mais na batedeira ou nas mãos (dependendo da qualidade da farinha de trigo, pode ser que não precise usar toda a farinha da receita, ou pode ser que precise de mais)
- Tampe a bacia com filme plástico, ou com um pano, e deixe descansar por uns 40 minutos (eu coloco dentro de um saco plástico para abafar bem)
- Após o tempo, modele o pão a seu gosto
- Coloque em forma untada com margarina
- Deixe crescer até dobrar de volume
- Asse em forno 210/220 graus pré aquecido até os pães dourarem
- Pincele margarina gelada por cima, assim que retirar do forno (para o pão não ressecar)
- Rendimento: essa receita rendeu 4 pães grandes
