Quiche de queijo, presunto, brócolis e bacon
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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- 400 g de farinha de trigo
- 200 g de margarina
- 1 pitada de sal
- 3 ovos batidos
- 50 g de queijo parmesão
- 150 g de queijo mussarela
- 150 g de presunto
- 1 tira de bacon cortado em cubos
- Brócolis a gosto
- 200 g de creme de leite
Massa:
- Em um recipiente, misture a farinha com uma pitada de sal, acrescente a margarina e amasse até que a massa esteja bem uniforme e soltando dos dedos
- Cubra com papel filme e deixe descansar por 20 minutos
- Bata os ovos delicadamente, coloque o queijo parmesão ralado, queijo mussarela e presunto cortados em pedaços, e misture
- Corte o bacon em cubinhos, frite e reserve
- Na mesma panela do bacon, refogue o brócolis, depois de cortá-lo em pedacinhos
- Junte na mistura do recheio o bacon, o brócolis, o creme de leite e tempere com sal a gosto
- Abra a massa em uma forma desmontável, coloque o recheio dentro da massa, salpique com queijo parmesão e leve ao fogo baixo por 40 minutos, até que fique dourado
- Espere esfriar um pouco e desenforme
