Massa folhada
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa 1:
- 100 g de manteiga
- 2 gemas
- 200 ml de água gelada
- 400 g de farinha de trigo
- Sal
- 400 g de farinha de trigo
- 400 g de manteiga ou gordura hidrogenada
- Misture todos ingredientes da massa 1, e amasse até fazer bolhas, abrindo com um rolo em seguida
- Misture todos ingredientes da massa 2 até ficar homogênea, e em seguida, esparrame sobre a massa 1 e enrole como se fosse um rocambole
- Em seguida, divida a massa em 3 partes e abra cada uma com um rolo
- Coloque no recipiente que irá assar, recheie e leve à geladeira por 30 minutos
- Quando faltarem 15 minutos, preaqueça o forno a 200° C
- Asse a 200º C até dourar
