Pão caseiro
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres (sopa) de trigo sem fermento
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 copo (americano) de leite morno ou água morna
- 2 saquinhos de fermento biológico seco para pães
- 1 kg de trigo
- 2 ovos
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 1 copo (americano) de leite em temperatura ambiente
- 1 colher (sobremesa) de sal
- Coloque o fermento em uma vasilha média
- Em seguida, adicione as 2 colheres de trigo, 1 pitada de sal e acrescente o copo de leite ou água morna aos poucos
- Mexa bem até que toda a farinha e o fermento estejam bem diluídos e deixe descansar por 15 minutos
- Após esse tempo, adicione os ovos, o leite em temperatura ambiente, o óleo e a colher (sobremesa) com o sal
- Mexa bem até ficar uma massa homogênea
- Acrescente o trigo aos poucos e mexa com as mãos, sovando bem até que a massa não esteja mais grudando nas mãos
- Cubra a vasilha com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos
- Após o crescimento da massa, coloque-a sobre uma superfície polvilhada com trigo, corte a massa em 3 pedaços e molde
- Coloque a massa moldada em uma forma untada com farinha de trigo e deixe-a ali até a massa dobrar de volume
- Coloque o pão para assar a 180° C até que fique bem dourado
