Ravioli prático
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 500 g de alcatra cortada em iscas
- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho picado
- Pimentão picado
- Pimenta preta moída
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Salsa e cebolinha picadas
- 1 copo de suco de laranja
- 1 copo de vinho tinto seco
- 1 copo de caldo de carne
- 500 g de ravioli
- Queijo mussarela ou prato ralado grosso
- Em uma panela de fundo largo, refogar a alcatra até dourar
- Acrescentar a cebola, o alho, pimentão e o extrato de tomate
- Apurar
- Temperar com sal, pimenta e cheiro verde
- Colocar o vinho, o suco de laranja e o caldo de carne
- Deixar no fogo até a carne estar cozida
- Então, acrescentar o ravioli no molho, cozinhar o tempo suficiente para amaciar
- Desligar a panela, polvilhar o queijo, tampar por 1 minuto (tempo suficiente para derreter o queijo)
