Cuca de banana do Roberto
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Farofa:
- 2 xícaras farinha
- 2 xícaras açúcar
- 4 colheres sopa margarina
- 1 colher sopa de fermento em pó
- canela em pó a gosto
- 6 a 8 bananas nanicas
- 4 xícaras farinha
- 2 xícaras açúcar
- 2 colheres margarina
- 4 ovos
- 2 xícaras leite
- 1 colher sopa essência baunilha
- 75 g de aveia em flocos finos
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Comece pela farofa, misturar todos os ingredientes menos à canela em pó, mexer com as mãos, até que comece a esfarelar e reserve
- Hidratar a aveia com leite, por uns 5 minutos, antes de colocar na massa
- Bater os ingredientes da massa, até ficar uma massa homogênea
- Deixar por último, a aveia e o fermento
- Untar e enfarinhar uma forma de, aproximadamente, 30 cm x 45 cm e colocar a massa
- Após, cortas as bananas em rodelas e espalhar por toda a massa
- Colocar a farofa e por último, a canela
- Leve para assar em forno preaquecido, asse até a massa ficar dourada e faça o teste do palito
