Massa maravilha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 3 coxas de frango com sobrecoxas, picado e sem pele
- 1 cebola grande
- 2 tomates
- 3 dentes de alho
- 500 g de macarrão tipo espaguete ou o que preferir
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- 200 ml de extrato de tomate
- 2 tabletes de caldo de frango
- 3 colheres de azeite
- 3 l de água
- Orégano, sal, pimenta - do - reino, salsinha ou coentro a gosto
- Em uma panela, junte o alho e a cebola, espere dourar
- Coloque os pedaço da coxa do frango e os caldos de frango, o tomate e o extrato de tomate
- Deixe refogar por uns 10 minutos
- Enquanto isso, adicione a água do macarrão para ferver
- Acrescente o macarrão, deixe por apenas 3 minutos
- Tire a massa ainda dura, reserve o macarrão
- Depois do frango refogado, coloque um litro de água
- Quando levantar fervura, acrescente o restante dos ingredientes principalmente o macarrão
- Deixe o macarrão terminar de dar ponto junto com o molho do frango
- Se necessário, junte mais água, pois essa massa tem que ficar bem molhadinha e suculenta
