Delícia de brigadeiro
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 latas de Leite Moça
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé
- 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
Bolo:
- Bata as claras em neve bem firme
- Acrescente as gemas, uma a uma
- Adicione o açúcar
- Sem para de bater, junte o leite aos poucos
- Pare de bater e adicione a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento, misturando delicadamente
- Despeje em uma forma redonda de 28 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
- Asse em forno pré-aquecido, a 200º, por aproximadamente 40 minutos
- Deixe esfriar e corte ao meio
- Leve ao fogo o Leite Moça, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo sempre
- Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos
- Recheie e cubra o bolo com esse creme
- Espalhe chocolate granulado e leve à geladeira
