Fogazza

Fogazza
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 3 ovos inteiros
  • 2 copos de água morna
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 60 g de fermento biológico
  • 1 colher (chá) de açúcar
  1. Dissolva o fermento com a água morna
  2. Acrescente todos os ingredientes, com exceção da farinha de trigo
  3. Acrescente por último a farinha
  4. Deixe descansar por 20 minutos
  5. Divida em bolinhas, abra, recheie e frite
  6. O recheio é como de pastel, com queijos, presunto, frango, calabresa, tomate