Panqueca fácil

Panqueca fácil
  • 1 ovo
  • 1 colher de manteiga
  • 5 colheres de farinha de trigo com fermento
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de óleo
  • 2 colheres de queijo ralado
  • Recheio de sua preferência
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto, para não ficar muito líquida a massa
  2. Prepare na frigideira uma pequena quantidade de óleo (o óleo não deve ficar em excesso)
  3. Derrame a massa na frigideira e deixe dourar
  4. Depois de pronta e dourada enrole com o recheio que você escolheu
  5. Prepare um molho de tomate e cubra a panqueca com o seu molho
  6. Coloque o queijo ralado por cima