Torta de chocolate branco Snow Pie
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
180 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 latas de leite condensado de 395 g
- 6 caixinhas de creme de leite de 200 g
- 500 g de chocolate branco
- 1 garrafa grande de leite de coco 500 ml
- 2 pacotes de gelatina incolor 12 g
- 4 colheres de sopa de essência de baunilha
- 2 gemas de ovo sem a película
- 2 caixinhas de creme de leite cheias de leite
- 1 colher de sopa de maisena (bem cheia)
- 1 coco
Creme de baixo:
- Misture 2 caixinhas de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 250 ml de leite de coco numa panela em fogo baixo e derreta 250 g chocolate branco
- Coloque outras 2 caixinhas de creme de leite no liquidificador, esquente 100 ml de leite de coco com os 2 pacotes de gelatina (misture enquanto frio para não dar pelotas)
- Não deixe ferver ou a mistura perde as propriedades de gelificação
- Após quente, bata junto com o creme de leite no liquidificador
- Junte à mistura da panela
- Quando ficar uma mistura homogênea, derramar no refratário e levar à geladeira
- Triturar os outros 250 g de chocolate e jogar por cima do creme já frio
- Coloque 2 caixas de creme de leite e uma lata de leite condensado junto com 2 caixinhas de leite (a caixinha do creme de leite), os outros 150 ml de leite de coco, as duas gemas e a baunilha e deixe ferver
- Depois de ferver, acrescente a maisena (previamente dissolvida em um pouco de leite frio)
- Mexer sem parar , para não agarrar no fundo, até dar o ponto de creme
- Só colocar por cima da base no refratário depois que esfriar
- Ralar o coco e polvilhar por cima
