Creme Indiano
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 sementes de cardamomo
- 2 ovos
- 1 gema
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de mel de flor de laranjeira
- 2 colheres rasa de açúcar
- 1 colher (sopa) de uva passa
- 1/2 colher (sopa) de amêndoas picadas
- Canela para polvilhar
- Aqueça o leite com o cardomomo
- Quando estiver morno, despreze o cardomomo, junte os ingredientes restantes e distribua entre os recipientes
- Asse no forno preaquecido, em banho-maria
- Sirva salpicado com o crocante e polvilhe com canela
- Ferva 1/2 xícara de açúcar com 1/2 xícara de água até obter um caramelo
- Despeje sobre as costas de uma assadeira untada com óleo
- Quando estiver endurecendo, vire a placa de crocante
- Depois de endurecido, triture no liquidificador
- Utilize imediatamente
