Escabeche de tilápia
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de file de tilapia
- 4 batatas grandes
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 cebola grande cortada
- 2 cenouras grandes
- 2 tomates em rodelas
- 1 lata de celeta de legumes
- salsinha e cebolinha verde
- azeitonas pretas ou verdes
- sal e pimenta a gosto
- Tempere os filés de tiáapia com sal, limão e pimenta e reserve
- Corte a batatinha, cenoura, tomate, pimentões em rodelas não muito finas
- Forre uma panela com batatinha e alterne uma camada de peixe e os legumes sendo que a última camada deve ser com os legumes e as azeitonas
- Leve ao fogo e deixe cozinhar ate os legumes ficarem macios
- Acrescente a salsinha e a cebolinha e sirva a seguir com arroz branco
